點點滴滴是回憶

真恐怖快要2星期沒寫網誌了

最近都在用香港的事情有點小忙呀!!!(有錢就好了，哈哈~~~)

下次再來寫寫香港事項!!

今天先寫上個月彤妹生日+中秋節連休3天+颱風1天

總共5天，但要帶小孩加上阿羅哈在，所以只做了2樣東西

勉勉強強算3樣，但都利用彤彤睡著時做的

我覺得還滿厲害的....(真是老蘇賣烤箱，自賣自誇)

(焦糖布丁蛋糕)

參考的網誌：http://mei815.pixnet.net/blog/post/160080872

我是用7吋不分離模(為了做這個買的模，真的超好用的!!)

我覺得以後只要做棉花糖蛋糕系列都可以用呢~~嘻

第一層焦糖果凍，一開始先煮焦糖+水

但可能我用不沾鍋所以煮了很久才有顏色(有點驚驚!!!)

所以後來焦糖算有點苦，但我覺得是限定大人版..很喜歡有點苦的感覺

(有點哀傷蛋糕沒放好陷下去了!!!)

第二層布丁系列很恐怖用了很多蛋加糖，感覺是我這輩子加最多蛋的一次

後來覺得恐怖的是第一層的焦糖有吉利丁已經是固定了

但第二層卻還是液體，又有點驚驚蛋糊掉下去布丁會不會被沖上來

而這個又不會馬上發現，要等冷了才知道

如果那時沒發現就真是個悲劇了~~還好成功了!!!!

第三層棉花糖蛋糕，我自己改了個配方，因為我的香草酒才剛做，還不能用

我就用了另一個配方柳橙棉花糖蛋糕，只有買瓶柳橙汁就OK了

蛋糕配方：https://icook.tw/recipes/112688

而且又亂連接到另一個網誌，發現烤的時候外面再加一個鍋子，水放到2公分

我就也試著這樣，就用電鍋的內鍋(也驚驚!!!怕不能烤)

真的怎樣都沒裂呢~~~超開心的!!!

更妙的是多的蛋糊做了4個貓爪也沒裂，也是蓬很高喔~~

不知道是本身的配方好，還是....(寫不出來)神蹟嗎？哈哈哈

(雖然上一篇放過了，但還是想放一下)

只有第一個脫模有點不行，但放著拍照也還OK呀~~~

就這樣開心的完成彤妹的第一個蛋糕了

對了，如果下次要做用那個7吋模的，我就會想第二層少一顆蛋，

真是太大塊的布丁啦!!!

下次想嚐試另外一個配方的~~~

http://jeanica168.pixnet.net/blog/post/353916187

 她的模好美喔!!不過我應該不會買

如果要買模，我大概會想買個愛心的吧~~~哈哈

以上焦糖布丁蛋糕結束~~

再來是颱風天無聊版自製沒人愛食譜(超長名稱!!!)

土司名稱也超長，優格起士琴弦小土司 (好花俏)

這是為了小P孩聚餐時送給大家的，其實是很想要做給大家一人一大份

但真的來不及，就用小土司囉~~勉勉強強一人一個囉

製作方法如下，所以我也不用寫製作的流程，就隨便拉哩一下囉~~

其實這個在fb上分享時有點悶，都沒什麼人回應

不知道是不是看起來很難吃~~~

我很喜歡這個麵團烤出來淡淡的顏色，但照片看起來可能沒這麼好吃吧~~哈哈

不過這星期分享黑眼豆豆也是沒什麼人回(下次分享)

沒關係啦~~反正就是一個紀錄，紀錄自己在顧小孩時還做了什麼

最後再拉回來

發現這8個小土司，我有點多做一些份量，所以是10個呢

好像孟孟也有吃掉一個，哈哈

這次整型整了個琴弦的感覺

下次有做大土司也想再試一次，哈哈!!

希望下次比較多人愛，哈哈哈(苦笑中= =")