點點滴滴是回憶

能夠放那麼久的假，最開心的一件事就是烘焙魂可以繼續啦!!

不過剛滿月完也不太敢太早開爐，因為要適應彤妹&怕站太久腰酸

也忍夠久了，每天都一直看著小粉紅想要開爐嗎？

終於在11/5 開爐啦!!!首先的儀式是擦拭可愛小粉紅

mo仔一看我搬小粉紅出來，馬上飛奔而來

差點連阿公家都不去了，呼~~~~~

還好後來在我循循善誘之下還是去了，不然我就不用玩了!!

而彤妹依舊睡的很香甜，大概下午2點多有起來一下下

印象中我餵個奶玩一小又睡著了!!!!

開爐的第一個麵團是皇后土司配方~~

參考的網誌

http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_697db6440101chsb.html#page=1

皇后吐司 (12兩吐司模一份)
材料：
高筋麵粉250g
細砂45g
鹽4~5g
速發酵母3g
奶粉8g
牛奶50g
全蛋1顆+水=120g (原食譜是雞蛋40g/水83g)
無鹽奶油30g

我大概是以多100克麵粉下去算比例，所以可以多做2個辮子麵包

因為家裡有買培根，原本是要炒高麗菜，結果買了超久菜都沒炒  

這個配方真的超級香，再加上我烤了培根，真是要瘋了

所以一出爐我就嗑了一個...真是麵粉不歸路呀!!!!!

豐富的彈性，做出來我都覺得太不可思議，是我做的嗎？

阿羅哈回來也吃的粉高興，真開心!!!

不過人生也不是那麼順遂，心想說沒做過湯種和成功的菠蘿麵包

所以星期五晚上阿媽要來之前來做一下湯種

(波蘿還算滿成功的!!!)

有杏仁片的是有加巧克力的

不過湯種的配方沒有皇后土司好吃呢~~

而更慘的是媽媽要吃的芝麻土司，裡面乾的要命!!!

所以不能直接塗芝麻醬還是要加點奶油滋潤一下 

但是三辮還是編的很漂亮吧!!!

只好下次再努力做出好吃的芝麻土司囉~~~