點點滴滴是回憶

雖然說最近胖達很帶賽(我超心疼小S)，但是我還是想用這個詞

哈哈

自從9月訂了小粉紅，有一段時間期待小粉紅的來臨再做麵包

可是他就是一直不來(跺腳!!!)

手好癢，只好再發雄威，哈哈哈

一開始突然想到全麥麵粉買好久了都還沒做過

深怕過期，而且也可以給媽媽吃~~所以就開始動手做做看囉!!!

(2013/10/2)

第一次揉全麥麵粉呢!!!

而且我沒摻任何高筋，真是太猛了~~

但好像不太好揉，水加太多又加了一點麵粉

所以就做出除了土司以外的小麵包... 

好久沒和我的土司模做朋友了

所以捲進去時有點生疏，忘記要怎麼擺了...

(發酵一小時後!!!)

他們有點分開了...不算滿膜

但還OK，後來看了其它網誌發現2個土司捲要擺在一起

哈，烘烤完成

成為了2個感情不太好的全麥土司

有點像蝸牛喔~~嘻

內部組織照不知怎麼搞的，早上起來都沒對焦好

非常不好看><"

我覺得口感還不錯，阿母還是說有嚼勁，那就是還不夠鬆軟

下次再改進!!!!

(2013.10.5) 油漬漬丹麥土司

丹麥土司一直是我的最愛，早就想做了!!!

但carol說不能天氣太熱的時候做，奶油容易融化

10月初溫度已經沒那麼熱了，在家養病的我很像動手做做看

但其實又很害怕我的飛沫傳染病毒，所以全程帶口罩加一直洗手

做這個麵包揉麵團什麼的都很順，還揉到撐起來的麵團

真是太有成就感了....直到...............放進奶油的那一刻!!!!!!

沒等奶油稍融化才撖麵團。結果就開始冏了~~~

(成品照片看起來不錯啦!!!)

但其實補救了好久，但是奶油就是一直噴出來

我就一直亂撖!!!!!鳴~~~~~

我不想浪費100公克的奶油呀....這樣也要快一百元!!

還好被我亂搞以後烤出來還滿好吃的!!!

只是上方比較多油脂，而下方也是~~~嗚嗚

內部圖也不算很好看~~

但勉勉強強還可以吃，但至於好不好吃呢!!!!

看以下的圖就知道了~~~

哈哈，不好吃也不用這樣嘛!!!

mo仔今天只吃一兩口就不吃了，隔天算不錯吃了滿大一塊!!!

阿母會不屈不撓繼續加油的!!!!

(10月份的第一篇胖達日記2個作品其實都不太成功!!!

但揉麵團揉的粉開心，小小紀錄一下，哈哈~~)